不良的饮食会让你感到懒散、昏昏沉沉、昏昏欲睡。
你甚至会发现,在吃了咸的或甜的零食后,你对垃圾食品的渴望会更强烈,而不是得到满足;同时你的健康和腰围还会为此付出代价。
随着各种饮食时尚的出现,相信你跟我一样很难从炒作中筛选出关于应该吃什么、应该避免什么,以及最重要的为什么要这样做。
下面列出了9种清洁饮食的方法,可以帮助你增加能量,减轻腹胀,改善健康,甚至可以减肥——所有的这些都可以让你更强壮,更专注,更符合你的身体需求。
清理你的饮食习惯
对于什么是“干净”的饮食有很多不同的观点。
总的来说,干净的饮食意味着你需要注重营养丰富的天然食品。它建议你尽量减少预先包装、过度加工的食品,并鼓励你尽可能用新鲜、天然的原材料制作食物。
必须指出的是,无论你如何解读以下这些指导原则,都完全取决于你自己。
有些人选择旧石器生活方式,有些人喜欢纯素饮食,还有一些人发现他们的身体在限制摄入奶制品的时候反应更好。
无论哪种方式,你都需要选择一条适合你生活方式的道路,并允许自己保持灵活。一旦你开始剔除那些加工过的高钠、高脂肪和高糖食品,你就会发现自己更容易确定哪些食物适合你的口味,哪些不适合你的口味。。
1.蛋白质=满足感
瘦蛋白的一些例子包括鸡肉、火鸡、白鱼、豆类、扁豆和低脂或无脂乳制品等。蛋白质是你肌肉的组成部分,帮助你构建身体的其他结构,比如皮肤和细胞膜。
而且蛋白质在胃里消化缓慢,这有助于你更长时间的饱腹感,防止你在两餐之间感到饥饿。
瘦蛋白脂肪含量很低,所以它们所含的热量也较低,所以很容易被纳入任何一顿饭中
2.擦洗你的肠子
纤维,或粗粮,对保持你的消化道运动顺畅很重要;它就像是一把可以清理你肠子的刷子。
虽然从字面意思和比喻上来看不是那么好听,但这正是人们在流行的清洁饮食和节食中所追求的,而且没有什么激烈的措施和高昂的成本。
尤其是老年人,他们的肠道会有堆积的沉积物,这不仅会导致严重的不适,而且还会导致结肠癌和其他严重的健康问题。
纤维也有助于调节你的血糖水平。没有了加工过的饮食所带来的尖峰和下坠,你对甜食的渴望将会保持稳定。这不仅可以帮助你的新陈代谢保持全天嗡嗡作响,还可以极大地缓解你的情绪和精神压力。
水果、蔬菜、豌豆、全麦食品和豆类都富含纤维。这这些食物还可以降低患癌症和心脏病的风险,因为它们的纤维含量都特别高。
3.限制加糖
清洁饮食的另一个方法是开始限制你一天中摄入的糖分。
水果天然含有果糖;当你在屋子里寻找甜点的时候,拿一块新鲜的水果来吃远比去吃糖果棒或含糖的烘焙甜点要好的多。
果糖是碳水化合物的一种形式。它会为你提供在下午三点左右昏睡的时候所需要的能量,且不会让你的血糖升高。
需要注意的是,很多食物中都含有糖,它们被标榜为“健康食品”。
例如,许多流行品牌的酸奶或麦片都添加了大量的精制糖。所以在购买的时候一定要阅读食品标签,避免任何含糖量为两位数的食品。
4.减少饱和脂肪
我们每天摄入的总热量中来源于饱和脂肪酸的应该不超过10%。而所有类型的脂肪摄入量应该保持在总热量的20 %到35 %之间。这意味着,如果你每天摄入2000卡路里的食物 ,其中不应该超过700卡路里来自脂肪;这相当于每天大约77克脂肪的最大值。
还是一样,请仔细阅读食品标签;许多人会在他们的“健康”调料中就发现这77克中的很大一部分!
一个典型得事实是:大多数饱和脂肪在室温下是固态得。这是一种简单的方法来帮助你识别和控制自己摄入的饱和脂肪量;你经常可以在许多受欢迎的食物中看到这些脂肪。
5.高盐意味着高血压
美国心脏协会(AHA)建议成年人摄入的盐不要超过2300毫克(约1茶匙),但他们设定了不超过1500毫克的“理想”限量。
不过仅仅一顿饭就有很多人达到了这个极限,尤其当他们经常去餐馆吃饭的情况下。
盐可以进入血液,破坏体内电解质的平衡,使肾脏无法正常工作。公平地来说,低钾摄入和过量摄入盐一样,都可能导致高血压。然而,我们很多人都会把预先包装好的食物作为日常饮食的一部分,根本不知道自己到底吃了多少盐。
盐在许多食物中用作防腐剂;几年前,为了延长肉类的保质期,肉类甚至被加了盐。
现在,在制造过程中,有太多的天然风味是从食物中中提炼出来的,所以加入盐可以提高剩下的口味。这就是为什么你在家里做的食品添加得盐少,味道也更好得原因。
最后,高盐的摄入会迫使你的身体保持水分,以此来稀释吸收到身体及其他组织中的钠。
这就是为什么你在吃了一顿含盐多的饭后,会肿胀的感觉。
6.沉迷于复杂的碳水化合物
你会发现最近很流行的饮食误解之一是:减肥要少吃碳水化合物。
如果你吃的是在工厂里加工过的高糖食品,这是完全正确的。然而,如果你摄入的是营养丰富、纤维密度高、复杂的碳水化合物来为你的身体提供燃料和能量,那这个理论就不成立了。
碳水化合物是器官活动的主要燃料;这包括心脏,骨骼肌,特别是大脑。
当你想清洁饮食时,白面包、漂白面粉和其他加工过的碳水化合物都是应该避免的。
它们几乎不含纤维,而且不作为能量时,会转化为糖和脂肪;也可能含有很多的添加糖。所以推荐:新鲜蔬菜、100 %全麦面包、小扁豆、豆类来为你的身体和精神提供能量和燃料。
7.坚持自制
这个消息你可能会很惊讶:从法律上来说,包装食品的食品标签和卡路里含量必须精确到30%以内。。
这意味着,如果你选择一份包含1000卡路里的主菜,那么它实际上可能包含1300卡路里,这还不包括烹饪时使用的油。
所以。如果你在家里制作同样的菜肴,对健康的影响就会小得多。
有那么多的健康食品交替使用,你不仅可以减少热量的摄入,还能增加重要营养素的摄入量。
你可以早上起早点去农贸市场上买新鲜的蔬菜,必要时,选择冷冻食品也不要选择罐装食品;冷冻蔬菜往往会在成熟期被快速冷冻,与罐装蔬菜相比,避免了营养成分的流失。
8.增加你的抗氧化剂摄入量
如果低饱和脂肪的饮食对你的动脉和心脏是清洁的,富含纤维的饮食对你的肠道是清洁的,那么富含抗氧化剂的食物对你的身体细胞也有同样的健康好处。
首先你需要知道:氧化剂是一种自由基,存在于周围环境之中,通过一些不可避免的环境因素,如空气污染,但也来自生活方式的选择,如酒精,香烟烟雾等所产生。
之前我们说过,这些氧化剂会对我们的细胞造成损害,可能会导致疾病和某些癌症。而抗氧化剂的作用正如它们的名字所暗示的那样;它们会帮助我们平衡氧化剂到一个健康的水平,直至身体可以自行处理。
现代食品制造商一个流行的营销策略是在标签上吹他们的食品对健康有多好。像“抗衰老”和“抗癌”这样的词汇多出现在包装上,作为吸引你的一种方式。事实是,这些食物中没有一种东西能与天然食物的健康好处相媲美。
葡萄、蓝莓、坚果,是的,甚至巧克力(可可)也含有营养丰富的抗氧化剂,可以帮助你的细胞保持健康,让你的身体高效运转。
9.厨房干净,饮食干净
你有没有清理过自己衣柜里旧的、不穿的衣服?
这样做了之后,当下次你去挑选一套衣服出门时,打开衣橱,你会感到非常轻松;想象一下,如果打开冰箱门会让你有同样的感觉呢?
许多提倡清洁饮食的人也都喜欢提前准备食物。
如果你白天工作,想在出门的路上吃早餐或午餐,这种方法特别有效。
提前准备,提前清理。还能带给你美好的心情。何乐而不为呢?
清洁的饮食可以清洁你的生活
干净的饮食对不同的人来说意味着不同的事情。尽管如此,专家和营养学家强烈反对从你的饮食中剔除所有的食物,如脂肪或碳水化合物。
从本质上讲,清洁饮食重要的是去平衡自己的身体,用营养丰富的食物来补充能量,使你的新陈代谢、肌肉和大脑保持最佳状态。
你的身体被设计成了一台润滑良好的机器;它配备了保持自身温度和内部稳态所需的一切,你使用的燃料质量越好,你也就会感觉越好。
许多人还发现,仅仅通过采用更清洁饮食方式,他们就能减掉多余的体重,降低胆固醇和血压。
当你更深入地研究你选择减少哪些食物,添加什么食物时,你的口味也会随之改变。
你最终会发现你的身体会自发的渴望健康的食品,就像你曾经渴望过垃圾食品一样,你认为没有那些垃圾食品你就浑身难受。当然,这种转变可能需要时间,所以要对自己有耐心。
最后,清洁饮食并不意味着你永远不能放纵自己。食物是为了满足你的身体及其需求而存在的。
当你每天照顾好自己的身体,所有事情也会变得更加愉快——尤其是当它们不会让你感到懒散和疲惫的时候。所以,下一次当你渴望吃东西时……一定要吃“干净”的食物!